الشاي

في زمن تتزايد فيه الدعوات لتقليل استهلاك السكر الأبيض، يبحث الكثيرون عن بدائل طبيعية، وأبرزها العسل هل يمكن استخدام العسل بدل السكر في الشا...

إذا كنت تبحث عن مشروب بارد، طبيعي، ولذيذ في نفس الوقت، فإن ايس تي توت هو الخيار المثالي لك! يجمع هذا المشروب بين نكهة الشاي المثلج وتوت...

الشاي أتاي أو كما يُعرف في الثقافة المغربية بـ"أتاي"، هو أكثر من مجرد مشروب… إنه رمز للكرم، والهوية، والضيافة. يمتاز هذا النوع...

البرغموت (Bergamot) هو نوع من الحمضيات يشبه الليمون الأخضر أو البرتقال، لكنه يتميز برائحة عطرية قوية ومميزة. يُستخرج منه زيت عطري يُستخدم...

الشاي السيلاني ليس مجرد مشروب دافئ، بل هو تجربة فاخرة تنبع من مرتفعات سريلانكا الخصبة، حيث تنمو أوراق الشاي في مناخ مثالي، وتُقطف يدويًا بع...

عالم الشاي ليس مجرد طعم أو لون، بل هو ثقافة غنية ورموز دقيقة تعكس الجودة، الحجم، وطريقة المعالجة. هل سمعت من قبل عن رموز الشاي مثل OPA، ...

إذا كنت من محبي الشاي السيلاني الفاخر أو تهتم بتفاصيل تصنيف أوراق الشاي، فلا بد أنك سمعت عن مصطلحات مثل OPA وOP1 . لكن، ما هو الفرق بينهم...

في لحظة هدوء، حين تنطفئ الضوضاء من حولك... يكفيك كوب شاي لتستعيد توازنك. الشاي ليس مجرد مشروب؛ إنه شريك حديث، ورفيق مزاج، وأحيانًا... مرآ...

نشأ الشاي أولًا في الصين قبل آلاف السنين، وانتقل إلى مناطق آسيا الوسطى والهند. ومع تطور طرق التجارة البرية والبحرية، انتقل الشاي إلى المشرق...